|
|
Babi Pangang Met Pittige Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gram sperciebonen, rijst, sambal, 500 gram hamlappen, zakje babi pangangsaus van honig.(met of zonder marinademix), olie, kokosrasp.
Voorbereiding:
Snij het vlees in reepjes
maak de marinademix volgens de verpakking (als je saus hebt zonder marinademix dan ook kruiden inkopen)
laat het in reepjes gesneden vlees minstens een half uur marineren.
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens verpakking,
kook de bonen zoals je gewend bent, maar voeg een flinke eetlepel (of twee) sambal toe.
verhit de olie in een koekepan of wok en bak hierin op hoog vuur het vlees rondom bruin (bijna laten verbranden)
voeg de saus toe.
giet de boontjes af in een zeef zodat de sambal niet verloren gaat. voeg het kokosrasp aan de boontjes toe
|
|
|